Comment conserver des haricots verts frais : les méthodes
Les haricots verts sont fragiles. Une fois cueillis ou achetés, ils se dégradent vite :…
Catégorie Gastronomie
Comment conserver des girolles : 4 méthodes efficaces
Les girolles font partie des champignons les plus fragiles. Leur chair délicate et leur forte…
Comment conserver des figues : méthodes efficaces
Les figues fraîches ne tiennent que 48 heures à température ambiante. Une fois cueillies ou…
Comment conserver des chanterelles : les méthodes
Vous venez de récolter une belle quantité de chanterelles ou vous en avez acheté plus…
Comment conserver une brioche maison : les méthodes
Votre brioche maison embaume encore la cuisine, mais vous savez qu’elle risque de sécher d’ici…
Comment conserver des dattes : les méthodes
Vous venez d’acheter un paquet de dattes et vous vous demandez comment les garder fraîches…
Comment conserver des citrons : les méthodes qui marchent vraiment
Vous achetez un filet de citrons, vous en utilisez un, et quinze jours plus tard…
Comment conserver un avocat ouvert : les méthodes
Vous ouvrez un avocat parfaitement mûr, vous en utilisez la moitié, et quelques heures plus…
Comment conserver les œufs : les méthodes
Frigo ou placard ? C’est la question que tout le monde se pose en rentrant…
Comment conserver les concombres pour qu’ils restent frais et croquants
Vous achetez des concombres au marché, vous les glissez au frigo… et trois jours plus…
Comment conserver des trompettes de la mort : les méthodes
Vous venez de cueillir ou d’acheter des trompettes de la mort et vous ne savez…
Comment conserver des tomates fraîches et savoureuses
Vos tomates ramollissent trop vite sur le plan de travail ? Vous avez une belle…
Comment conserver des gousses de vanille pour garder tous leurs arômes
Vous venez d’acheter de belles gousses de vanille et vous voulez les garder souples, parfumées…
Comment conserver des crêpes (maison ou achetées)
Vous avez préparé trop de crêpes et vous ne savez pas comment les garder fraîches…
Comment conserver les truffes : les méthodes
Vous venez d’acheter des truffes fraîches et vous voulez préserver leurs arômes le plus longtemps…
Comment conserver les oignons (et éviter qu’ils pourrissent)
Vos oignons germent, ramollissent ou finissent à la poubelle avant même d’être utilisés ? Le…
Comment conserver les huîtres plusieurs jours : les méthodes
Vous avez acheté des huîtres mais vous ne comptez pas toutes les déguster aujourd’hui ?…
Comment conserver la salade pour qu’elle reste croquante
Vous revenez du marché avec une belle laitue, et deux jours plus tard, elle finit…
Comment conserver des champignons frais : les méthodes
Vous rentrez du marché avec une belle barquette de champignons, ou vous avez fait une…
Comment conserver du pain pour qu’il reste frais plusieurs jours
Le pain qui durcit en 24 heures, c’est frustrant et ça finit au gaspillage. Pourtant,…