Vous avez ouvert une boîte de lentilles et vous vous demandez comment les « cuire » ? Bonne nouvelle : elles sont déjà cuites. Ce qu’il vous faut, c’est simplement les réchauffer et les assaisonner correctement pour qu’elles soient savoureuses. En quelques…
Vous ouvrez une boîte de haricots verts et vous vous demandez comment les préparer sans qu’ils finissent en purée fade ? Bonne nouvelle : les haricots verts en conserve sont déjà cuits. Il ne s’agit pas vraiment de les cuire,…
Vous avez une boîte de cassoulet dans le placard et vous voulez le réchauffer correctement ? Il existe trois méthodes simples et efficaces, chacune adaptée à votre contrainte de temps et au résultat que vous recherchez. Aucune ne demande de…
Votre tarte aux pommes sort du four, dorée et parfumée. Maintenant se pose la vraie question : comment la conserver sans qu’elle ne se transforme en pâte molle d’ici demain ? Entre le frigo, la température ambiante ou la congélation,…
Vous venez de sortir du four une belle génoise dorée. Maintenant, comment faire pour qu’elle reste aussi moelleuse dans deux jours ? Le vrai défi n’est pas de la réussir, c’est de la conserver sans qu’elle se transforme en éponge…
Vous venez de trouver un trèfle à 4 feuilles et vous voulez le garder intact le plus longtemps possible. Bonne nouvelle : avec les bonnes techniques, ce petit porte-bonheur peut vous accompagner pendant des années. Voici comment conserver un trèfle…
Votre pot-au-feu mijote depuis des heures et vous voulez le savourer demain. Bonne nouvelle : le laisser reposer une nuit améliore même ses saveurs. Mais pour qu’il reste délicieux et sans risque, quelques gestes simples s’imposent dès la fin de…
Votre plumbago s’est couvert de fleurs bleues tout l’été, et maintenant vous vous demandez comment le protéger du froid. Cette plante méditerranéenne supporte mal les températures négatives, mais avec les bons gestes, elle peut passer l’hiver et repartir au printemps.…
Vous avez trouvé un papillon magnifique et vous aimeriez le garder en souvenir ? Conserver un papillon mort demande quelques précautions simples pour éviter qu’il se déforme, pourrisse ou perde ses couleurs. La technique de naturalisation amateur repose sur trois…
Vous venez de sortir votre gratin du four, doré et crémeux à souhait. Le problème ? Il en reste la moitié. Plutôt que de tout jeter ou de manger du gratin trois jours d’affilée, autant savoir comment le garder sans…