Comment conserver un chou fleur (frais, coupé ou cuit)
Un chou fleur acheté aujourd’hui peut rester parfaitement frais pendant une semaine, voire plusieurs mois…
Catégorie Gastronomie
Comment conserver un cake fait maison : les méthodes
Vous sortez votre cake du four, parfaitement doré et parfumé. Deux jours plus tard, il…
Comment conserver le navet : les méthodes
Le navet a une peau fine et une chair riche en eau. Résultat : il…
Comment conserver la coriandre fraîche et éviter qu’elle jaunisse
Vous achetez un beau bouquet de coriandre pour parfumer vos plats. Deux jours plus tard,…
Comment conserver des tomates cerises : les méthodes
Vous avez fait le plein au marché ou votre potager déborde de tomates cerises ?…
Comment conserver des potirons pendant plusieurs mois
Vous venez de récolter ou d’acheter de beaux potirons et vous voulez en profiter tout…
Comment conserver des moules fraîches : les méthodes
Vous venez d’acheter des moules mais impossible de les cuisiner ce soir. Vous vous demandez…
Comment conserver des framboises et les garder fraîches
Les framboises font partie des fruits les plus fragiles du marché. Gorgées d’eau et ultra…
Comment conserver des cookies maison : les méthodes
Vos cookies sortent du four, parfaits, dorés, avec ce parfum irrésistible. Reste à savoir comment…
Comment conserver les pieds de mouton : 4 méthodes
Après une belle cueillette de pieds de mouton, la question de la conservation se pose…
Comment conserver les patates douces pour qu’elles durent longtemps
La patate douce ne se conserve pas comme une pomme de terre. Beaucoup de gens…
Comment conserver les mirabelles : 5 méthodes efficaces
La saison des mirabelles file entre les doigts. Entre mi-août et fin septembre, ces petites…
Comment conserver les cèpes : les méthodes
Les cèpes frais ne se gardent que 48 heures au réfrigérateur. Passé ce délai, ils…
Comment conserver la ciboulette : les meilleures méthodes
Vous avez récolté trop de ciboulette et vous ne savez pas comment la garder fraîche…
Comment conserver du raisin et le garder frais
Vous revenez du marché avec une belle grappe de raisin, et deux jours plus tard,…
Comment conserver des pancakes : les méthodes
Vous avez préparé une belle pile de pancakes, mais impossible de tout finir d’un coup…
Comment conserver des chouquettes sans qu’elles ramollissent
Vos chouquettes sortent du four parfaitement gonflées et croustillantes, mais deux heures plus tard, elles…
Comment conserver des abricots : les méthodes
L’abricot est un fruit magnifique mais terriblement fragile. Une fois cueilli, il mûrit vite, se…
Comment conserver un jambon cru : les méthodes
Vous venez d’acheter un beau jambon cru et vous vous demandez comment le garder dans…
Comment conserver les poires et les garder fraîches plus longtemps
Vos poires brunissent trop vite ? Elles ramollissent en quelques jours sur le plan de…