Comment conserver du vin : les règles essentielles
Conserver du vin correctement n’exige pas forcément une cave enterrée ni un équipement sophistiqué. Que vous…
Comment conserver du parmesan (et éviter qu’il durcisse)
Le parmesan durcit ou moisit trop vite dans votre frigo ? Le problème vient souvent de…
Comment conserver des oranges : les bonnes pratiques
Vous avez acheté un filet d’oranges en promotion ou reçu une belle cagette de chez vos…
Comment conserver des noisettes : les méthodes
Vous avez acheté des noisettes en vrac ou récolté votre production maison, et vous voulez éviter…
Comment conserver des madeleines maison : les méthodes
Vous venez de sortir vos madeleines du four et leur parfum emplit toute la cuisine. Problème…
Comment conserver des courges pendant plusieurs mois
Les courges peuvent se conserver de 3 à 6 mois après la récolte ou l’achat, à…
Comment conserver des cornichons : méthode complète
Vous venez de récolter ou d’acheter des cornichons frais, et vous voulez les transformer en bocaux…
Comment conserver un ananas (entier, coupé ou au congélateur)
L’ananas mûrit vite et se gâte encore plus vite si vous ne savez pas où le…
Comment conserver les échalotes pour qu’elles durent des mois ?
Vos échalotes germent au bout de deux semaines ou se ramollissent avant même que vous ayez…