Comment conserver un banana bread moelleux et frais ?
Votre banana bread sort du four, doré et parfumé. Mais dans deux jours, il risque…
Catégorie Gastronomie
Comment conserver des marrons glacés pour qu’ils restent fondants ?
Les marrons glacés sont des confiseries fragiles. Après le confisage, ils contiennent encore 28% d’humidité,…
Comment réchauffer des marrons en conserve ?
Vous avez acheté des marrons en conserve et vous vous demandez comment les réchauffer pour…
Comment conserver de la crème de marron fait maison ?
Vous venez de finir votre crème de marron maison. Elle refroidit dans la casserole, onctueuse…
Comment conserver les litchis et les garder vraiment frais ?
Vous venez d’acheter des litchis et vous vous demandez comment éviter qu’ils ne brunissent en…
Comment conserver le thym séché : les bonnes pratiques
Vous avez pris le temps de sécher votre thym, et maintenant vous vous demandez comment…
Comment conserver le céleri branche : les méthodes
Vous revenez des courses avec un beau pied de céleri, mais trois jours plus tard,…
Comment conserver le beurre de cacahuète ?
Vous venez d’ouvrir votre pot de beurre de cacahuète et vous vous demandez : frigo…
Comment conserver des feuilletés cuits pour le lendemain ?
Vous venez de sortir vos feuilletés du four, dorés et croustillants à souhait. Le problème…
Comment conserver le miel avant ou après ouverture ?
Vous avez acheté un beau pot de miel et vous vous demandez où le ranger…
Comment conserver le foie gras cru ou cuit : les méthodes
Vous avez acheté du foie gras et vous vous demandez comment le conserver sans gâcher…
Comment conserver du riz cuit ou cru : les méthodes
Vous avez préparé trop de riz et vous hésitez à le jeter ? Ou bien…
Comment conserver des choux selon le type de chou ?
Votre question cache en réalité deux univers très différents. Si vous avez acheté un gros…
Comment cuisiner des pommes de terre en conserve ?
Vous avez une boîte de pommes de terre qui traîne dans votre placard et vous…
Comment conserver un gâteau maison : les méthodes
Votre gâteau sort tout juste du four, et l’odeur embaume la cuisine. Mais une fois…
Comment conserver les tomates séchées : méthodes & durées
Vous avez préparé ou acheté des tomates séchées et vous voulez les garder le plus…
Comment conserver des pêches sans les abîmer ?
Les pêches s’abîment vite. Un jour elles sont fermes, le lendemain elles sont trop molles…
Comment conserver les potimarrons pour les garder des mois ?
Vous avez acheté ou récolté des potimarrons et vous vous demandez comment les garder le…
Comment conserver des fruits : les méthodes qui marchent
Vous revenez du marché avec de belles pêches, des fraises parfaites, une grappe de raisin.…
Comment manger les pois chiches en conserve ?
Vous avez une boîte de pois chiches dans votre placard et vous vous demandez comment…