Comment conserver les échalotes pour qu’elles durent des mois ?

Vos échalotes germent au bout de deux semaines ou se ramollissent avant…

Vos échalotes germent au bout de deux semaines ou se ramollissent avant…

Vous ouvrez votre paquet de café en grain, et quelques jours plus…

Votre jardin déborde de rhubarbe ou vous en avez acheté un bon…

Une pastèque entière se garde 7 à 10 jours à température ambiante,…

La graisse de canard est un trésor en cuisine, mais encore faut-il…

Vous avez préparé trop de gaufres et vous ne voulez pas qu’elles…

Vous avez préparé une grande quantité de soupe maison et vous ne…

Le butternut se conserve plusieurs mois sans difficulté si vous respectez quelques…

Un chou fleur acheté aujourd’hui peut rester parfaitement frais pendant une semaine,…

Vous sortez votre cake du four, parfaitement doré et parfumé. Deux jours…

Le navet a une peau fine et une chair riche en eau.…

Vous achetez un beau bouquet de coriandre pour parfumer vos plats. Deux…

Vous avez fait le plein au marché ou votre potager déborde de…

Vous venez de récolter ou d’acheter de beaux potirons et vous voulez…

Vous venez d’acheter des moules mais impossible de les cuisiner ce soir.…

Les framboises font partie des fruits les plus fragiles du marché. Gorgées…

Vos cookies sortent du four, parfaits, dorés, avec ce parfum irrésistible. Reste…

Après une belle cueillette de pieds de mouton, la question de la…

La patate douce ne se conserve pas comme une pomme de terre.…

La saison des mirabelles file entre les doigts. Entre mi-août et fin…