Comment conserver l’ail des ours : méthodes simples
L’ail des ours se récolte au printemps sur une courte période, entre…
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Comment conserver des radis et les garder croquants
Vous rentrez du marché avec une belle botte de radis frais, et…
Comment conserver des poivrons (et les garder savoureux)
Vous rentrez du marché avec une belle récolte de poivrons colorés, ou…
Comment conserver des macarons pour garder leur texture parfaite
Vous avez acheté une belle boîte de macarons ou vous venez d’en…
Comment conserver des haricots verts frais : les méthodes
Les haricots verts sont fragiles. Une fois cueillis ou achetés, ils se…
Comment conserver des girolles : 4 méthodes efficaces
Les girolles font partie des champignons les plus fragiles. Leur chair délicate…
Comment conserver des figues : méthodes efficaces
Les figues fraîches ne tiennent que 48 heures à température ambiante. Une…
Comment conserver des chanterelles : les méthodes
Vous venez de récolter une belle quantité de chanterelles ou vous en…
Comment conserver une brioche maison : les méthodes
Votre brioche maison embaume encore la cuisine, mais vous savez qu’elle risque…
Comment conserver des dattes : les méthodes
Vous venez d’acheter un paquet de dattes et vous vous demandez comment…
Comment conserver des citrons : les méthodes qui marchent vraiment
Vous achetez un filet de citrons, vous en utilisez un, et quinze…
Comment conserver un avocat ouvert : les méthodes
Vous ouvrez un avocat parfaitement mûr, vous en utilisez la moitié, et…
Comment conserver les œufs : les méthodes
Frigo ou placard ? C’est la question que tout le monde se…
Comment conserver les concombres pour qu’ils restent frais et croquants
Vous achetez des concombres au marché, vous les glissez au frigo… et…
Comment conserver des trompettes de la mort : les méthodes
Vous venez de cueillir ou d’acheter des trompettes de la mort et…
Comment conserver des tomates fraîches et savoureuses
Vos tomates ramollissent trop vite sur le plan de travail ? Vous…
Comment conserver des gousses de vanille pour garder tous leurs arômes
Vous venez d’acheter de belles gousses de vanille et vous voulez les…
Comment conserver des crêpes (maison ou achetées)
Vous avez préparé trop de crêpes et vous ne savez pas comment…
Comment conserver les truffes : les méthodes
Vous venez d’acheter des truffes fraîches et vous voulez préserver leurs arômes…
Comment conserver les oignons (et éviter qu’ils pourrissent)
Vos oignons germent, ramollissent ou finissent à la poubelle avant même d’être…