Comment conserver la graisse de canard : les méthodes
La graisse de canard est un trésor en cuisine, mais encore faut-il…
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Comment conserver des gaufres : les méthodes
Vous avez préparé trop de gaufres et vous ne voulez pas qu’elles…
Comment conserver de la soupe plusieurs mois : stérilisation
Vous avez préparé une grande quantité de soupe maison et vous ne…
Comment conserver butternut : les bonnes méthodes
Le butternut se conserve plusieurs mois sans difficulté si vous respectez quelques…
Comment conserver un chou fleur (frais, coupé ou cuit)
Un chou fleur acheté aujourd’hui peut rester parfaitement frais pendant une semaine,…
Comment conserver un cake fait maison : les méthodes
Vous sortez votre cake du four, parfaitement doré et parfumé. Deux jours…
Comment conserver le navet : les méthodes
Le navet a une peau fine et une chair riche en eau.…
Comment conserver la coriandre fraîche et éviter qu’elle jaunisse
Vous achetez un beau bouquet de coriandre pour parfumer vos plats. Deux…
Comment conserver des tomates cerises : les méthodes
Vous avez fait le plein au marché ou votre potager déborde de…
Comment conserver des potirons pendant plusieurs mois
Vous venez de récolter ou d’acheter de beaux potirons et vous voulez…
Comment conserver des moules fraîches : les méthodes
Vous venez d’acheter des moules mais impossible de les cuisiner ce soir.…
Comment conserver des framboises et les garder fraîches
Les framboises font partie des fruits les plus fragiles du marché. Gorgées…
Comment conserver des cookies maison : les méthodes
Vos cookies sortent du four, parfaits, dorés, avec ce parfum irrésistible. Reste…
Comment conserver les pieds de mouton : 4 méthodes
Après une belle cueillette de pieds de mouton, la question de la…
Comment conserver les patates douces pour qu’elles durent longtemps
La patate douce ne se conserve pas comme une pomme de terre.…
Comment conserver les mirabelles : 5 méthodes efficaces
La saison des mirabelles file entre les doigts. Entre mi-août et fin…
Comment conserver les cèpes : les méthodes
Les cèpes frais ne se gardent que 48 heures au réfrigérateur. Passé…
Comment conserver la ciboulette : les meilleures méthodes
Vous avez récolté trop de ciboulette et vous ne savez pas comment…
Comment conserver du raisin et le garder frais
Vous revenez du marché avec une belle grappe de raisin, et deux…
Comment conserver des pancakes : les méthodes
Vous avez préparé une belle pile de pancakes, mais impossible de tout…