Comment conserver le navet : les méthodes
Le navet a une peau fine et une chair riche en eau.…
Comment conserver la coriandre fraîche et éviter qu’elle jaunisse
Vous achetez un beau bouquet de coriandre pour parfumer vos plats. Deux…
Comment conserver des tomates cerises : les méthodes
Vous avez fait le plein au marché ou votre potager déborde de…
Comment conserver des potirons pendant plusieurs mois
Vous venez de récolter ou d’acheter de beaux potirons et vous voulez…
Comment conserver des moules fraîches : les méthodes
Vous venez d’acheter des moules mais impossible de les cuisiner ce soir.…
Comment conserver des framboises et les garder fraîches
Les framboises font partie des fruits les plus fragiles du marché. Gorgées…
Comment conserver des cookies maison : les méthodes
Vos cookies sortent du four, parfaits, dorés, avec ce parfum irrésistible. Reste…
Comment conserver les pieds de mouton : 4 méthodes
Après une belle cueillette de pieds de mouton, la question de la…
Comment conserver les patates douces pour qu’elles durent longtemps
La patate douce ne se conserve pas comme une pomme de terre.…
Comment conserver les mirabelles : 5 méthodes efficaces
La saison des mirabelles file entre les doigts. Entre mi-août et fin…
Comment conserver les cèpes : les méthodes
Les cèpes frais ne se gardent que 48 heures au réfrigérateur. Passé…
Comment conserver la ciboulette : les meilleures méthodes
Vous avez récolté trop de ciboulette et vous ne savez pas comment…
Comment conserver du raisin et le garder frais
Vous revenez du marché avec une belle grappe de raisin, et deux…
Comment conserver des pancakes : les méthodes
Vous avez préparé une belle pile de pancakes, mais impossible de tout…
Comment conserver des chouquettes sans qu’elles ramollissent
Vos chouquettes sortent du four parfaitement gonflées et croustillantes, mais deux heures…
Comment conserver des abricots : les méthodes
L’abricot est un fruit magnifique mais terriblement fragile. Une fois cueilli, il…
Comment conserver un jambon cru : les méthodes
Vous venez d’acheter un beau jambon cru et vous vous demandez comment…
Comment conserver les poires et les garder fraîches plus longtemps
Vos poires brunissent trop vite ? Elles ramollissent en quelques jours sur…
Comment conserver les noix : les méthodes
Vos noix ramollissent, prennent un goût amer ou rancissent trop vite ?…
Comment conserver les endives (et éviter qu’elles verdissent)
Vous venez d’acheter des endives et vous voulez qu’elles restent blanches, croquantes…