Vous venez de recevoir un magnifique bouquet ou vous avez cueilli quelques tiges dans votre jardin. L’envie de profiter de ces fleurs le plus longtemps possible est naturelle. Bonne nouvelle : avec quelques gestes simples dès la mise en vase…
Votre question cache en réalité deux univers très différents. Si vous avez acheté un gros chou vert au marché, vous cherchez à éviter qu’il ne se flétrisse dans votre bac à légumes. Si vous sortez une fournée de chouquettes du…
Vous avez une boîte de pommes de terre qui traîne dans votre placard et vous ne savez pas trop comment la transformer en quelque chose de vraiment bon ? Vous n’êtes pas seul. Ces petites pommes de terre toutes prêtes…
Votre gâteau sort tout juste du four, et l’odeur embaume la cuisine. Mais une fois refroidi, que faire pour qu’il reste aussi moelleux et savoureux que maintenant ? La réponse dépend du type de gâteau et du temps que vous…
Vous avez préparé ou acheté des tomates séchées et vous voulez les garder le plus longtemps possible sans perdre leur saveur concentrée ? La conservation dépend surtout du degré de déshydratation de vos tomates. Deux grandes méthodes s’offrent à vous…
Vous avez récupéré vos graines de tomates, elles sont bien sèches, et maintenant ? La conservation est l’étape qui garantit leur pouvoir germinatif pour les semis du printemps. Mal stockées, même les meilleures graines perdent rapidement leur capacité à germer.…
Les pêches s’abîment vite. Un jour elles sont fermes, le lendemain elles sont trop molles ou piquées de taches brunes. La bonne nouvelle, c’est qu’il existe plusieurs façons de les garder en bon état, que vous vouliez les manger dans…
Vous avez acheté ou récolté des potimarrons et vous vous demandez comment les garder le plus longtemps possible ? Bonne nouvelle : conserver les potimarrons est étonnamment simple quand on connaît les bonnes conditions. Avec un stockage adapté, ces courges…
Vous revenez du marché avec de belles pêches, des fraises parfaites, une grappe de raisin. Deux jours plus tard, la moitié finit à la poubelle. Ce scénario vous parle ? Vous n’êtes pas seul. La conservation des fruits reste un…
Vous avez une boîte de pois chiches dans votre placard et vous vous demandez comment les utiliser sans vous compliquer la vie. Bonne nouvelle : ces petites légumineuses sont déjà prêtes à manger et se prêtent à une multitude de…