Comment conserver les truffes : les méthodes
Vous venez d’acheter des truffes fraîches et vous voulez préserver leurs arômes le plus longtemps possible.…
Comment conserver les oignons (et éviter qu’ils pourrissent)
Vos oignons germent, ramollissent ou finissent à la poubelle avant même d’être utilisés ? Le problème…
Comment conserver les huîtres plusieurs jours : les méthodes
Vous avez acheté des huîtres mais vous ne comptez pas toutes les déguster aujourd’hui ? Bonne…
Comment conserver la salade pour qu’elle reste croquante
Vous revenez du marché avec une belle laitue, et deux jours plus tard, elle finit toute…
Comment conserver du saucisson : les bonnes pratiques
Vous rentrez chez vous avec un beau saucisson artisanal et vous vous demandez où le ranger…
Comment conserver des champignons frais : les méthodes
Vous rentrez du marché avec une belle barquette de champignons, ou vous avez fait une cueillette…
Comment conserver l’ail pour qu’il reste ferme et parfumé
L’ail germe, ramollit ou noircit quand il est mal stocké. Pourtant, bien conservé, il peut garder…
Comment conserver du pain pour qu’il reste frais plusieurs jours
Le pain qui durcit en 24 heures, c’est frustrant et ça finit au gaspillage. Pourtant, avec…
Comment conserver des courgettes (et ne rien gaspiller)
Vous avez récolté une montagne de courgettes au potager ou craqué pour un lot au marché,…