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SPÉCIALITÉS DU CHEF
主厨推荐Marmite de poisson avec légumes marinés (bar entier frais) 28,00 €
老蒋酸菜鱼(整条新鲜吧鱼)Bar filets with pickled Chinese cabbage
Marmite d'agneau à la citrouille 22,80 €
金汤羊肉Pumpkin pot with lamb
PARFUMÉ
ENTRÉE
PLATS
Oeuf sautée aux tomates 9,80 €
西红柿炒鸡蛋Fried eggs with tomatoes
NOUILLES
MENU DÉJEUNER
Menu Déjeuner 13,50 €
Ludni - Vendredi Midi (hors jours fériés)-Entrées au choix:
- nems au porc ou nems au poulet
- salade de crevettes ou salade de poulet
- samoussa boeuf
-Plats au choix:
- poulet champignons noirs
- boeuf aux oignons
- poisson à la sauce aigre-douce / à la sauce piquante
- porc à la sauce aigre-douce
- Accompegnement riz blanc ou cantonnais
- Desserts au choix:
- nougats chinois
- salade de fruit
- perle de coco
MENU VÉGÉTARIEN
Menu Végétarien 14,90 €
*-Entrées au choix:- omelette aux légumes
- salade nature
-Plats au choix:
- aubergine façon grand-mère
- choux chinois à la sauce piquante
- pomme de terre au sel & poivre
- Accompegnement riz blanc
- Desserts au choix:
- nougats chinois
- salade de fruit
- perle de coco
- 2 boules de glaces (vanille, fraise, chocolat, café)
MENU VAPEUR
Menu Vapeur 15,90 €
*-Entrées au choix:- nems au porc ou nems au poulet
- calamars frits 6pcs
- salade de crevettes
- samoussa au boeuf
- Assortiment vapeur:
2 raviolis aux crevettes, 3 bouchées de crevettes, 3 bouchées au porc
- Accompegnement riz blanc ou riz cantonnais
- Desserts au choix:
- nougats chinois
- salade de fruit
- perle de coco
- 2 boules de glaces (vanille, fraise, chocolat, café)
- flacons de neige maison
MENU DU CHEF
Menu Du Chef 18,90 €
*-Entrées au choix:- nems au porc ou nems au poulet
- raviolis aux crevettes (10-15 mins)
- potage pékinois
- calamar frits 6pcs
- samoussa au boeuf
- Plats au choix:
- crevettes à la sauce piquante
- canard laqué
- boeuf à la sauce piquante
- poulet croustillant du chef
- Accompegnement au choix:
- nouilles sautées aux légumes
- riz cantonnais
- Desserts au choix:
- nougats chinois
- salade de fruit
- perle de coco
- 2 boules de glaces (vanille, fraise, chocolat, café)
- flacons de neige maison
FONDUE CHINOISE
BAO

Gua Bao au porc mariné 4,50 €
La recette traditionnelle, on utilise comme viande du Hong Shao Rou, de la poitrine de porc mijotée et caramélisée dans de la sauce soja parfumée de nombreuses épices, la viande est tendre et gouteuse.
Gua Bao au poulet frit 4,50 €
Gua Bao garnie d'une cuisse de poulet frit tendre et juteuse, la douceur du pain et le croustillant du poulet forment un contraste de gourmandise