Menu
Gua Bao
Le gua bao est une brioche vapeur garnie traditionnellement par de la viande braisée, star de de la street food taiwanaise, le guide Michelin a récompensé cette spécialité, rendant le Gua Bao le sandwich tendance du moment !
Gua Bao à la poitrine de porc 4,50 €
La recette traditionnelle, on utilise comme viande du Hong Shao Rou, de la poitrine de porc mijotée et caramélisée dans de la sauce soja parfumée de nombreuses épices, la viande est tendre et gouteuse.
Gua Bao au bœuf marinée 4,50 €
Gua Bao garnie d'une belle tranche de jarette de bœuf marinée dans de la sauce soja parfumée de nombreuses épices.
Gua Bao au poulet 4,50 €
Gua Bao garnie d'une cuisse de poulet frit tendre et juteuse, la douceur du pain et le croustillant du poulet forment un contraste de gourmandise
Entrée
Spécialité du Chef
Accompagnements
Plats accompagnés
PA8 Bo bun végétarien 9,00 €
蔬菜春卷米线Vegearian bo bun
Menu Déjeuner
Lundi-Vendredi Midi (or jours fériés)
13.50 €
Entrée au choix
Nems au Porc/Poulet
Salade Crevettes/Poulet
Samoussa
Plat au choix
Poulet champignons noirs
Bœuf aux oignons
Poisson à la sauce aigre-douce / à la sauce piquante
Porc à la sauce aigre-douce
Dessert au Choix
Nougats chinois
Salade de fruit
Perle de coco
Menu du Chef
18.90 €
Entrée au choix
Nems au Porc / Poulet
Raviolis aux Crevettes
Potage Pékinois
Calamars Frits (6 pièces)
Samoussa
Plat au choix
Crevettes à la sauce piquante
Canard Laqué
Bœuf à la sauce piquante
Poulet croustillant du Chef
Porc à la sauces aigre-douce
Accompagnement au choix
Nouilles sautées aux légumes
Riz cantonais
Riz blanc
Dessert au Choix
Nougats chinois
Salade de fruit
Perle de coco
Glaces (2 boules)
Menu Végétarien
14.90 €
Entrée au choix
Soupe de Légumes
Omelette aux Légumes
Salade Nature
Plat au choix
Aubergine façon grand-mère
Tofu à la sauce piquante
Choux chinois à la sauce piquante
Pomme de terre au sel & poivre
Dessert au Choix
Nougats chinois
Salade de fruit
Perle de coco
Glaces (2 boules)
Menu Vapeur
15.90 €
Entrée au choix
Nems au Porc / Poulet
Calamars Frits (6 pièces)
Salade Crevettes / Poulet
Assortiment vapeur
2 Raviolis aux Crevettes
3 Bouchées de Crevettes
3 Bouchées au Porc
Accompagnement au choix
Nouilles sautées aux légumes
Riz cantonais
Riz blanc
Dessert au Choix
Nougats chinois
Salade de fruit
Perle de coco